Pommiers : voir ce qui bouge avant que ça se voie.
La pomme de table est la culture la plus traitée de France, avec 38,9 passages par an. Altavue suit chaque parcelle par satellite tous les 5 jours et croise ces images avec la météo de votre commune, pour vous dire où regarder et quand intervenir.
Le capital planté, d'abord
En verger, le produit économisé n'est pas le premier enjeu. Une plantation de pommiers avec filets revient à 75 139 €/ha, en hausse de 62 % en cinq ans. Une saison ratée ne se rattrape pas l'année suivante : l'arbre est là pour vingt ans, et une erreur de conduite se paie sur plusieurs récoltes.
C'est ce qui change le calcul par rapport à une culture annuelle : la valeur d'un suivi ne se mesure pas seulement en litres de produit non achetés, mais en risque écarté sur un investissement qui court sur deux décennies.
Coût de plantation : Chambre d'agriculture de Tarn-et-Garonne et Groupe technique Sud-Ouest, 2023. Nombre de passages : Agreste, Pratiques culturales 2024, Chiffres et données n°2026-7, mai 2026.
Ce qu'on surveille sur un verger de pommiers
- La vigueur, rang par rang. Une zone qui décroche sur la carte, c'est souvent un problème de sol, d'eau ou de racines qu'on ne voit pas depuis l'allée.
- L'eau, avant les symptômes. L'indice NDMI révèle les zones qui commencent à souffrir, ce qui permet de prioriser l'irrigation plutôt que d'arroser partout pareil.
- Les fenêtres de traitement. Degrés-jours pour le carpocapse, pluie et température pour la tavelure : les modèles tournent sur la météo de votre commune, pas sur celle du département.
- La pression de l'année, comparée aux précédentes. Savoir si la saison est tendue ou calme change la façon dont on gère son planning.
Un verger intégralement couvert de filets paragrêle renvoie un signal optique dégradé : la carte de vigueur y perd une grande partie de son intérêt. Le volet météo et modèles, lui, reste entier. Si votre verger est entièrement fileté, dites-le au moment du diagnostic : on vous dira ce que vous en tirerez, et si ça ne vaut pas le coup, on vous le dira aussi.
Ce que ça représente
Une étude de l'Université de Bordeaux, d'INRAE et de l'IFV, menée sur quatre ans avec deux coopératives du Sud-Ouest, démontre une réduction de 30 à 50 % des fongicides pour moins de 5 % de perte de récolte.
Sur les 23,8 passages fongicides par an en pomme de table, cela représente une réduction de 30 %, soit environ 86 €/ha de produit non acheté.
Pour un domaine de 20 hectares, c'est environ 1 720 € sur la campagne, quand l'abonnement coûte 810 €. Un retour de 2,1 fois la mise.
Et en verger, le produit économisé n'est pas le premier enjeu : c'est le capital planté. Une plantation de pommier avec filets revient à 75 139 €/ha, en hausse de 62 % en cinq ans. Une saison ratée ne se rattrape pas l'année suivante.
Réduction des fongicides : Université de Bordeaux, INRAE et IFV, European Review of Agricultural Economics, décembre 2025. Nombre de passages : Agreste, Pratiques culturales 2024, Chiffres et données n°2026-7, mai 2026. Poste phytosanitaire : Agreste, RICA 2024, Chiffres et données n°1, janvier 2026. Coût de plantation : Chambre d'agriculture 82 et Groupe technique Sud-Ouest, 2023.
Pour dater précisément vos interventions carpocapse : notre guide sur le suivi du vol et les degrés-jours →
Questions d'arboriculteurs
Mon verger est sous filets. Le satellite sert-il encore ?
Partiellement, et il faut être clair : le filet dégrade le signal optique, donc la carte de vigueur perd beaucoup de sa valeur sur une parcelle intégralement couverte. Ce qui continue de fonctionner pleinement, c'est le volet météo et modèles : degrés-jours, fenêtres de risque, comparaison de la pression aux saisons passées. Dites-nous ce qui est fileté chez vous, on vous dira ce que vous en tirerez vraiment.
Pourquoi la pomme est-elle si traitée ?
Parce que le fruit doit être commercialement parfait et que la pression parasitaire est continue de la floraison à la récolte. La pomme de table compte 38,9 passages par an en moyenne, pour un indice de fréquence de traitement de 31,7 : c'est la culture la plus traitée de France. C'est aussi ce qui fait que chaque passage évité pèse lourd.
Le satellite détecte-t-il la tavelure ?
Non, aucun satellite ne voit une tache de tavelure : la résolution est de 10 mètres. Ce qu'on fait, c'est croiser le modèle de risque, qui repose sur la pluie et la température de votre commune, avec la carte des zones à canopée dense où l'humidité stagne. Vous savez quand le risque monte et où regarder en premier.
Et le carpocapse ?
C'est un problème de date, pas de produit. Depuis le retrait du phosmet en 2022, la lutte repose largement sur la confusion sexuelle et les pièges, deux méthodes qui exigent un positionnement calendaire fin. Le suivi des degrés-jours sur votre commune date le vol bien mieux qu'un calendrier fixe.
Voyons ce que donne votre verger, vu du ciel.
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